Elle séduit d’abord par la richesse de sa palette aromatique où l’on décèlera des notes de pain d’épice, de miel et de fruits confits.

En bouche on retrouve des notes d’épice et de sous-bois. Il en résulte un champagne rond et puissant qui accompagnera avec aisance vos repas (viande blanche à la crème).